Liste over ville spiselige planter - blad, blomst, frukt, frø, rot.

En oversikt over planter som kan spises av mennesker.
Norske navn i alfabetisk orden
TEH 1996

Life cycle: a - annual, b - bi-annual, p - perennial

	Veronica spicata L.	Aksveronika	p	x			x
	Ribes alpinum L.	Alperips	p			x
	Viola arvensis L.	Åkerstemorsblomst	a		x		x
	Stachys palustris L.	Åkersvinerot	p					x
	Campanula rotundifolia L.	Blåklokke	p	x			x	x
	Prunella vulgaris L.	Blåkoll	p	x	x
	Artemisia vulgaris L.	Burot	p	x
	Lamium album L.	Daunesle	p	x	x
	Camelina sativa ssp. alyssum	Dodre	a				x
	Pteridium aquilinium (L.) Kuhn	Einstape (nødmat, giftig)	p	x
	Holcus lanatus L.	Englodnegras	p				x
	Silene vulgaris (Moench.) Garke	Engsmelle	p	x				x
	Ornitogalum angustifolium Bore.	Fuglestjerne	p					x
	Anthemis tinctoria L.	Gåseblom	a - p	x
	Potentilla anserina L.	Gåsemure	p	x	x			x
	Epilobium angustifolium L.	Gjeitrams	p	x	x			x
	Tragopogon pratensis L.	Gjeiteksjegg	b - p	x	x			x
	Capsella bursa pastoris (L.) Medic.	Gjetertaske	a - b	x			x
	Oxalis acetocella L.	Gjøkesyre	p	x	x
	Plantago major L.	Groblad	p	x			x
	Bistorta vivipara (L.) S .F. Gray = Polygonum viviparum L.	Harerug	p	x			x	x
	Hieracium pilosella L.	Hårsveve	p	x
	Cotoneaster integerrimus Med.	Helrandet mispel	p		x	x
	Trifolium repens L.	Hvitkløver	p	x	x		x
	Polygonum lapathifolium L. = Persicaria lapathifolium	Hønsegras	a	x			x	x
	Conopodium majus (Guan) Loret.	Jordnøtt	p					x
	Solidago canadensis L.	Kanadagullris	p				x
	Claytonia tuberosa	Knollportulakk	p					x
	Symphytum tuberosum L.	Knollvalurt	p	x				x
	Trifolium campestre Schreber	Krabbekløver	a	x	x		x
	Potentilla reptans L.	Krypmure	p					x
	Astragalus glycyphyllos L.	Lakrismjelt	p	x				x
	Spergula arvensis L.	Linbendel	a				x
	Bromus hordeacus L.	Lodnefaks	a				x
	Medicago sativa L.	Lusern	p	x
	Taraxacum officinale Weber	Løvetann	p	x				x
	Alchemilla alpina L.	Marikåpe	p	x	x		x	x
	Lilium martagon L.	Martagon lilje, Kranslilje	p					x
	Chenopodium album L.	Meldestokk	a	x			x
	Filipendula ulmaria (L.) Maxim.	Mjødurt (medisin)	p	x	x
	Cymbalaria vulgaris L.	Murtorskemunn	p	x	x
	Salix herbacea L.	Museøre	p	x
	Oenothera biennis L.	Nattlys	b	x	x	x	x	x
	Apium nodiflorum (L.) Lag.	Nikkeselleri	p	x
	Anagallis arvensis L.	Nonsblom	a	x
	Polygonum bistorta L. = Bistorta major) S .F. Gray	Ormrot	a	x				x
	Thlapsi arvense L.	Pengeurt	a	x			x
	Dryas octopetala L.	Reinrose	p	x
	Bunas orientalis L.	Russekål	b - p	x
	Trifolium pratense L.	Rødkløver	p	x	x		x
	Eruca vesicaria (L.) Cav. ssp. sativa (M.) Tholl.	Salatsennep	a	x
	Urtica urens L.	SDmånesle	a	x
	Trifolium medium L.	Skogkløver	p	x	x		x
	Aegopodium podagraria L.	Skvallerkål	p	x	x
	Angelica sylvestris L.	Sløke	b - p				x	x
	Plantago lanceolata L.	Smalkjempe	p	x			x
	Rumex acetocella L.	Småsyre	p	x			x
	Veronica serpyllifolia L. ssp. humifusa	Snauveronika	p	x			x
	Campanula latifolia L.	Storklokke	p	x			x	x
	Matteuccia struthiopteris (L.) Tod.	Strutsveng (bregne)	p	x
	Cotoneaster niger (Wahlberg) Fries	Svartmispel	p		x	x
	Erodium cicutariun (L.) L. Her.	Tranehals	a	x
	Phyteuma spicatum L.	Vadderot	p					x
	Juniperus communis L.	Vanlig eiener (medisin)	p	x			x
	Helianthemum nummularium (L.) Mill	Vanlig solrose	p	x
	Plolygonum aviculare	Vanlig tungras	a	x	x		x	x
	Stellaria media (L.) Vill.	Vassarve	a	x	x
	Ranunculus ficaria L.	Vårkål	p	x				x
	Cirsium vulgare (Savi) Ten.	Veitistel	b - p	x				x
	Fagopyrum Tataricum (L.) Gaertn.	Vill bokhvete	a				x
	Avena fatua L.	Vill havre	a				x
	Polygonum convolvulus L. = Fallopia convolvulus (L.) Löve	Vindslirekne	a				x
	Barbarea vulgaris R. Br.	Vinterkarse	b - p	x

TEH
1996